Description
Mai avrei pensato nella mia vita di scrivere un libro di ricette, ma ho voluto imparare a cucinareper le persone a cui voglio bene, e quindi anche per me stesso. Sono dovuto partire quindi daifondamentali, dalle cose semplici ma non meno sfidanti. Scopo di questo libricino 豕 raccoglierequesti primi passi nella scoperta del gusto e del saper fare anche in cucina.L’homo sapiens venne definito nel XVIII secolo dallo scrittore scozzese James Boswell come※l’animale che cucina§, infatti nell’atto di cucinare c＊豕 una prima forma di organizzazione dellavita civile degli esseri umani.Si cucina per se stessi ma anche, e nella maggior parte dei casi, per altri e, soprattutto, per quelliche amiamo. Il pasto insieme 豕 un fondamento della vita familiare e sociale contraddistinto dallacondivisione, da una sorta di unione delle diversit角 sia umane che alimentari.
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